lunes, 20 de agosto de 2012

Alimentos que ayudan a descansar mejor.

Muchos de vosotr@s aún estáis de vacaciones estivales, pero otr@s ya han vuelto a su rutina diaria (estudios, trabajo, labores del hogar, etc…). Después de un tiempo sin que nos suene el despertador, comiendo y bebiendo lo que nos plazca, sin prácticamente ninguna obligación más que divertirnos, sin horarios ni preocupaciones, etc… llega la temida “vuelta al cole”.
Es muy frecuente que tras un período más o menos prolongado de vacaciones, a más de un@ de nosotr@s nos cueste mucho reencontrarnos con nuestras obligaciones. Apatía, fatiga física, ansiedad, tensión e insomnio, etc…son algunas de sus consecuencias.
Ya que yo no soy psicólogo, me centraré en ayudaros en lo que a mi concierne, que no es otra cosa que el insomnio y los alimentos que consumiéndolos, pueden hacer que descansemos mejor, y la vuelta a la realidad no sea tan dura.
Del mismo modo que existen alimentos y bebidas que colaboran a retrasar el sueño y permanecer en un estado de alerta continuo, también hay alimentos y bebidas que por sus propiedades nutricionales contribuyen a un mejor descanso.
El triptófano es el aminoácido que el cuerpo utiliza para producir serotonina, un neurotransmisor que actúa en nuestro sistema nervioso central regulando la temperatura corporal, el estado de ánimo, el apetito, el sueño y la sexualidad.
La persona que tiene niveles bajos de serotonina tendrá un sueño de mala calidad, por lo tanto, ingerir alimentos que contengan triptófano,  contribuirá a regular éste.
Algunos alimentos que contienen éste aminoácido esencial son:
- Plátanos = además de triptófano, contienen minerales como el magnesio, que hacen el efecto de relajante muscular.
- Almendras y nueces = ricas en triptófanos y magnesio, nos ayudarán a conciliar el sueño.
- Leche y productos lácteos como el yogur o el queso = contienen abundante cantidad del aminoácido señalado.
- Miel = Si la agregamos a la leche, aumenta su poder para dormir mejor.
- Carbohidratos en general = patatas, calabaza, pan integral, copos de avena, etc…los alimentos ricos en hidratos, aumentan el nivel de triptófano en sangre. Habrá que tomarlos en su justa medida para que no nos ocasionen un pequeño problema de sobre peso.
- Té de manzanilla = aunque no es la única infusión que nos ayudará a descansar mejor, es la más conocida entre todos nosotros. Tiene un efecto sedante.
Además de indicaros algunos alimentos que nos ayudarán a que nuestro descanso sea más placentero, quiero daros algunos consejos, que aunque seguramente tod@s ya conocéis, no está de más recordar:
1.       Huye de las cenas copiosas, no te atiborres antes de irte a la cama, pero tampoco te quedes con hambre. Ya sabéis lo que siempre digo “la virtud está en el término medio”.
2.       Procura no irte a dormir inmediatamente después de haber cenado. Lo ideal no es hacer la digestión en la cama…
3.       Cuidado con la cantidad de líquido ingerida, si nos pasamos, tendremos que interrumpir nuestro descanso para visitar el baño cada cierto tiempo.
4.       Evita por todos los medios la cafeína. Y recuerda que no sólo el café contiene ésta, también el chocolate y los refrescos de cola la tienen. Tampoco tomes bebidas energéticas si tienes pensado irte a dormir al poco tiempo.
5.       La ingesta de alcohol es un mal aliado para nuestro descanso. Pueden aparecer sudores, pesadillas, taquicardias, etc…

Espero que os haya gustado éste nuevo artículo, y sobre todo que os sirva de ayuda.
Un saludo.

lunes, 13 de agosto de 2012

Entrevista a Santi Acuña Entrenador Personal.

Saludos a tod@s mis seguidores.
Hoy os dejo la entrevista íntegra que me realizó mi amiga Marta para su maravilloso blog. Espero que os guste, a mí personalmente me hizo muchísima ilusión contestar a todas sus preguntas. Sin más, os dejo con ella:




Es tiempo de reinvertarse y de innovar en nuestros procesos de búsqueda de empleo.



Se nos llena la boca al hablar de reinventarnos y quiero dejar claro en este sentido que reinventarse no es empezar de cero, reinvertarse es conocernos muy “requetebién” para potenciar esa parte de nuestras competencias y capacidades que hemos tenido más escondidas hasta ahora pero ¡ojo! las tenemos lo que pasa es que por una razón u otra (casi siempre por desconocer que las teníamos o por falta de tiempo para desarrollarlas) han estado más bien relegadas a un segundo plano.



De todo esto sabe un poco Santiago Acuña, Entrenador Personal en Cádiz capital y provincia que ha iniciado desde hace unos meses su nueva andadura profesional como entrenador personal y además comparte con todos sus consejos sobre bienestar físico en su blog http://santiacunapersonaltrainer.blogspot.com.es/ .



A Santi lo conocí en el Taller Enredando 2.0 que desarrollan las compañeras Marisa Rial (@TELETUSA), Lola Pareja (@seritium) y Oliva Manzorro (@ SakuraS) en el Centro de Referencia para la Orientación en Cádiz y concertamos una tutoría individual Blogger Express para concretar algunos consejos para su Blog.

Santi Acuña apuesta por un tipo de entrenamiento distinto, creativo, dinámico, ameno, enfocando el trabajo deportivo desde una perspectiva global (fuerza, amplitud de movimiento, resistencia, coordinación y velocidad), y sin descuidar los aspectos no puramente físicos (motivación, concentración, bienestar) por eso le he pedido que me ayude a construir un perfil profesional de Entrenador Personal.

¿Qué es un Entrenador Personal?

Ponerse en manos de un entrenador significa comenzar un proceso de aprendizaje cuyo objetivo es la mejora de nuestros entrenamientos en el gimnasio, o al aire libre, de manera que podamos disfrutar de todos ellos de la manera más eficiente y segura.

Un entrenador personal volcará todos sus conocimientos en ayudarte a potenciar esas facetas que "están olvidadas" o no desarrolladas.

Te acompaña en tus ejercicios y te dirige, corrige, supervisa y motiva, haciendo que aproveches al máximo tu tiempo, tu energía y tus cualidades.

¿Con qué otras ocupaciones se comparan? ¿Cuáles son sus diferencias? ¿Qué otras ocupaciones completan un perfil de Entrenador Personal?

Pues verás, la gente suele confundir términos, y hay que dejar muy claro desde un principio que un entrenador personal no es un monitor de sala de gimnasio.

Es entrenamiento 100% personal, centrado en ti y especialmente adaptado a tus necesidades, focalizado en lograr tus objetivos.

Un monitor de sala, se limita a ponerte una tabla de ejercicios (tablas que la mayoría de las veces son tablas ya prediseñadas, y apenas varían entre un cliente u otro) cuando llegas nuevo a un gimnasio. Después de facilitarte dicha tabla y explicarte cómo ejecutar cada ejercicio, su trabajo concluye ahí a no ser que le pidas ayuda o consejo en algo relacionado con el entrenamiento. Es raro ver a un monitor supervisando por toda la sala si se están realizando de manera correcta los ejercicios, y créeme que se ven auténticas barbaridades en los gimnasios.

Un buen entrenador personal debe tener completa formación en nutrición y en lesiones deportivas, y su recuperación.

Por ejemplo, mi manera de trabajar cuando tengo un nuevo cliente es la siguiente:



  1. Entrevista personal y valoración inicial que incluye medición de grasa corporal, control de peso, masa muscular, porcentaje de agua corporal, etc...
  2. Elaboración y seguimiento de un plan de trabajo personalizado acorde a tus objetivos.
  3. Contacto permanente por teléfono, e-mail, etc...
  4. Asesoramiento en hábitos de alimentación y consejos nutricionales. Así como en suplementación deportiva legal para asegurarte un rendimiento óptimo en paralelo con el Plan de Entrenamiento.
Cual sería para ti el camino lógico que debiera de seguir una persona que hoy día quisiera convertirse en un buen profesional Entrenador Personal.
Hay que recalcar que hoy en día no existe la carrera de “Entrenador Personal” en sí. Podríamos estudiar INEF (Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte) y después complementar nuestra formación con un Máster de Entrenamiento Personal, o bien, podemos buscar un buen centro o para realizar un curso que nos forme como Entrenador Personal.

Personalmente, recomiendo que a la hora de decantarnos por un centro u otro, os toméis vuestro tiempo para decidiros y que busquéis un centro en el que la formación sea reglada y el título que obtengáis sea homologado.

Os aconsejo que desechéis cursos on – line tipo CCC, y que optéis por cursos presenciales a los que sacar mas rendimiento.

Si es necesaria la formación ¿En Cádiz dónde podemos adquirir la formación mínima para ejercer esta profesión?

Pues que yo conozca, en Cádiz capital, cada cierto tiempo salen cursos homologados por la Federación Internacional de Fisicoculturismo y Fitness (IFBB). Si no me equivoco, el último de ellos comenzó en el mes de Marzo de éste mismo año. Podéis visitar su web cada cierto tiempo www.ifbbspain.com y pinchando en la pestaña IFBB España, se desplegará un menú en el que se informa de todos los cursos que se vayan a llevar a cabo.

Si adquieres un Título tras esta formación ¿Qué técnicas y competencias específicas podrás acreditar que tienes? ¿Qué habrás aprendido a hacer?

Como te comenté antes, y hablando de mí en particular, durante mi formación como Entrenador Personal, aprendí, entre otras materias, muchísima anatomía y fisiología, principios básicos de alimentación, dietas, suplementación, , lesiones deportivas y cómo trabajar su recuperación, métodos alternativos de entrenamiento (resistencia manual, gomas, fit ball, bosu, entrenamiento en suspensión…), etc…

Pero además de estas competencias técnicas que otras competencias o habilidades básicas personales se buscan hoy día en un Entrenador Personal para trabajar? Y éstas ¿cómo y dónde se adquieren?
Un buen Entrenador Personal debe conseguir que obtengas el máximo rendimiento a cada sesión, y hacer que cada día de entrenamiento sea diferente, entretenido y atractivo.

Debe ser empático, positivo, creativo, resolutivo y vitalista.

Como ves, más que aptitudes, son actitudes, y éstas se adquieren o desarrollan principalmente con la experiencia.

Explícame cuáles podrían ser los campos de trabajo de un Entrenador Personal (posibles salidas profesionales)

Como en cualquier trabajo, cuánto más amplíes tu formación y más conocimientos y competencias adquieras, más posibilidades tendrás. Lo ideal es que te sigas formando en cursos relacionados con la materia.

Si aparte de ser Entrenador Personal, tienes titulación como: Monitor de aerobic y step, instructor de Pilates, gimnasia para embarazadas, monitor de spinning, etc…tu abanico profesional será mucho más amplio.

¿Qué empresa o empresas son para ti referente en trabajos de entrenamiento personal en la provincia de Cádiz?

No existe en Cádiz capital mucha variedad de centros donde poder elegir llevar a cabo un entrenamiento personalizado.

Por mencionar una, podría decir Ingravity, donde aparte de poder tratarte alguna molestia o lesión con sus fisios, y tomar clases de Pilates (tanto en suelo como en máquinas), disponen de entrenadores personales.

Nombra un profesional que para ti es referente en este sector.

Juan Rallo es el Entrenador Personal de "los famosos" (Christian Gálvez, Pablo Motos, etc...), autor de libros como "El método de Juan Rallo" o "Ponte en forma en 9 semanas y media", y ex colaborador escribiendo artículos en la revista Men´s Health.
Como te digo, para mí, es un ejemplo a seguir.

En estos tiempos que nos están tocando vivir ¿cuál es la herramienta de búsqueda de empleo que mas funciona para encontrar trabajo en tu sector? ¿El CV, presentarse personalmente, ETT, Red de Contactos, Internet, Redes Sociales…?
 Lo ideal es personarse en cada lugar en el que quieras desarrollar tu actividad profesional, bien sean Centros Deportivos, hoteles, gimnasios, etc…presentarte y ofrecer tus servicios.

En mi caso, yo utilizo las redes sociales más que como una herramienta de búsqueda de trabajo, para que la persona interesada en contratar mis servicios, conozca un poco más sobre mí y mi metodología de trabajo.

También dispongo de un blog donde escribo artículos relacionados con el deporte, nutrición y puedo interactuar con mis seguidores.

Pero, sin duda, la mejor manera de darte a conocer es la publicidad que puedan darte por “el boca a boca”. Un cliente satisfecho al que trates como a un tesoro, no sólo volverá a contar contigo, sino que además, hablará maravillas de ti a todos sus contactos. Y eso vale más que cualquier anuncio o curriculum que puedas entregar.

jueves, 9 de agosto de 2012

El alimento del mes: La nueces.

La utilización habitual de nueces en la alimentación permite reducir hasta en un 50% el riesgo de sufrir enfermedades coronarias ya que reduce los niveles de colesterol “malo”.
Las nueces se consideran un importante antioxidante ya que constituyen una fuente enorme de vitamina E, que previene del envejecimiento, de ciertos tipos de cáncer y de enfermedades cardiovasculares.
Las nueces proporcionan minerales como el cobre, el potasio, el zinc, el fósforo y el magnesio. Además, son ricas en fibra y contienen muchísimo calcio.
Las nueces son muy aconsejables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.
Por tener, tienen hasta un pequeño contenido de vitamina C, algo realmente extraño entre los frutos secos.
En cualquier caso, debemos tener siempre presente que se trata de un fruto seco, por lo que el aporte calórico es bastante elevado. Y es que, no todo iba a ser bueno!
Los expertos dicen que es aconsejable comer  3 nueces al día, para mantener al organismo bien protegido y nutrido.
Olvidémonos de comer nueces tan sólo en una época del año. Aunque las nueces españolas sólo las encontramos a partir del mes de noviembre, y hasta febrero aproximadamente, durante todo el año podemos comprar casi en cualquier supermercado o tienda, las nueces californianas. Además, consultando a mi madre, he podido descubrir que aunque os digan que son nueces españolas en pleno agosto, realmente son chilenas! que son las más parecidas a las de nuestra tierra.
La principal diferencia entre las californianas y las españolas o chilenas, es que éstas últimas son bastante más crujientes que las primeras.
Disfrutad de éste completísimo alimento!
Un saludo.

viernes, 3 de agosto de 2012

Falsos mitos deportivos: abdominales.

Buenas a tod@s !!!
Hoy quiero abrir una nueva sección en la que hablaré sobre falsos mitos deportivos.
Muchos de nosotros, llevamos a cabo una serie de pautas de entrenamiento, realizamos ejercicios o seguimos consejos nutricionales pensando que lo estamos realizando de manera correcta, pero nada más lejos de la realidad. Existen multitud de falsos mitos deportivos o leyendas urbanas que poco a poco iremos viendo.
Hoy os dejo el primero de ellos:
Si quiero perder barriga, tendré que hacer miles de abdominales: craso error! Los abdominales es un músculo que todos y cada uno de nosotr@s, tenemos. Lo que debemos hacer si queremos lucirlos es hacer que el tejido adiposo que tenemos sobre ellos, desaparezca. Para eliminar la barriga lo que tendremos que hacer es incidir sobre el ejercicio cardiovascular. Hacer abdominales los fortalecerá, pero no quemará la capa de grasa que tenemos sobre ellos.

lunes, 30 de julio de 2012

viernes, 27 de julio de 2012

Adictos al deporte.

 La mayoría de las personas  que realizamos algún tipo de actividad física, lo hacemos para mantenernos en forma y divertirnos. A su vez, y casi sin darnos cuenta, conseguimos mejorar notablemente nuestra salud (regula la presión arterial, previene lesiones en las articulaciones, mejoramos nuestros niveles de colesterol, y un largo etc...). En definitiva, el deporte debe ser una vía de escape a través de la cual debemos encontrarnos mucho mejor.
Cuando realizamos deporte se experimenta una sensación de bienestar, y la causante de todo esto es una hormona llamada Beta-Endorfina.
El ejercicio físico (tanto anaeróbico como aeróbico) es el que segrega dicha hormona. A mayor duración y mayor intensidad, mayor secreción de endorfinas.

La dopamina es una hormona y un neurotransmisor producido en nuestro sistema nervioso  que contribuye a generar el placer por el sexo, la comida  y las drogas, pero también puede causar un gran placer por el deporte. A su vez, es precursora de la adrenalina y de la noradrenalina.
Este conjunto de hormonas poseen propiedades similares a la morfina, como un mecanismo de defensa ante diversos estímulos. Principalmente actúan como analgésicos endógenos (se originan en nuestro interior).
Cuando la persona practica deporte de manera sistemática hasta extenuarse, el organismo comienza a producir estas sustancias para aliviar los síntomas, y esto le permite poder continuar el trabajo por más tiempo cada día. A medida que pase el tiempo demandaremos una mayor cantidad de estas hormonas para poder soportar el dolor y el cansancio. Sí, sí, habéis leído bien, necesitaremos cantidades cada vez mayores para lograr el mismo efecto; a este hecho se le conoce como tolerancia, de igual modo que si fuera alcohol o tabaco!
Todo esto lleva al desarrollo de una verdadera adicción a las endorfinas.
“El ejercicio, como el abuso de drogas, hace que se liberen en exceso neurotransmisores como las endorfinas o la dopamina, ligados a la sensación de recompensa”
Cuando se practica ejercicio en exceso puedes sufrir dependencia al ejercicio, que se caracteriza por una necesidad cada vez mayor de hacer deporte y cuando no se realiza, podemos llegar a sentir ansiedad o fatiga.
Las personas que tienen esta dependencia sienten, incluso, una necesidad o impulso imperioso de seguir ejercitándose a pesar de estar lesionados, cansados u ocupados con otros quehaceres.
La persona que siente el deporte como una obligación no disfrutará de su realización, sino que se mantendrá en alerta logrando acumular más estrés en vez de acabar con él.
Cuando esto ocurre, lo normal es que caigamos en el sobreentrenamiento y la fatiga muscular que puede derivar en lesiones o dolores crónicos de diferentes partes del cuerpo.

El ejercicio es sano por naturaleza pero cuando se hace de forma excesiva, lo sano se convierte en algo patológico.
El problema surge cuando hacemos del deporte y los entrenamientos nuestro modo de vida. Este paso puede ser más perjudicial para la salud que beneficioso.
Recordad, cualquier cosa en exceso es perjudicial, incluida el deporte. El 99% de nosotros no somos deportistas de élite, por lo que practiquemos deporte de una manera coherente.
Como diría una amiga mía: “la virtud está en el término medio”.
Un saludo.