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lunes, 14 de abril de 2014

Bebidas que más engordan.



Buenísimos días a tod@s!

La mayoría de nosotros, cuando comenzamos una dieta, solemos preocuparnos tan sólo por los alimentos sólidos que consumimos, sin prestar importancia a los líquidos.

Pensamos que lo único que engorda es aquello que masticamos, pero estamos muy equivocados. Existen bebidas que debemos evitar a toda costa ya que pueden llegar a contener más calorías que el mismísimo chocolate.

Si tuviéramos que hacer un ránking de las bebidas más calóricas podría ser el siguiente:



Refrescos = Creo que por tod@s es sabido la gran cantidad de azúcares que contienen.

No hace mucho, leí que beber una lata de 33 cl de refresco equivale a tomar 3 cucharadas de azúcar. En cuanto al número de calorías, dependerá del sabor, marca, etc…pero por lo general estará entre las 90 / 130 calorías.

A esto, hay que sumarle el gas que contienen estas bebidas, que hará que nos hinchemos y podamos llegar a sufrir el desagradable mal de la aerofagia.

Si eres un amante de los refrescos y los consumes de manera habitual, al menos, decántate por su versión light o cero.


Alcohol =  Espero que a estas alturas de la película no haya que deciros que el alcohol engorda y mucho.

Está claro que según la bebida alcohólica que escojamos, esta, tendrá más o menos calorías.

No es lo mismo beberte una cerveza que una copa de ron, pero para que os hagáis una idea, el alcohol nos aporta 7 kilocalorías por gramo. Además, estas calorías son de las denominadas “vacías”, es decir, energía que no se consume, si no que se almacena en forma de grasa.

Algunas de las bebidas alcohólicas más calóricas son:


        Vodka: 300 calorías.

-       Ron y Ginebra: 250 calorías.

-       Whisky: 240 calorías.

-       Vino blanco: 80 calorías.

-       Vino tinto: 75 calorías.

-       Cerveza: 45 calorías.





Es primordial que sepáis que esta tabla de calorías en bebidas alcohólicas es únicamente teniendo en cuenta el licor en sí, sin contar la mezcla de refresco que, normalmente, se le añade a muchas de ellas.

Un ejemplo, tomarte un vodka con refresco de naranja, puede llegar a suponer ingerir más de 400 calorías, el equivalente a una hamburguesa completa, con la salvedad de que las calorías de esta última podéis “quemarlas”, las del alcohol irán directamente al hígado u a la zona abdominal.



Zumos de frutas industriales = Aunque bien es cierto que la fruta debe de jugar un papel protagonista en nuestra dieta, no la debemos consumir de esta forma.

Muchos de nosotros pensamos que bebernos un zumo envasado es igual que tomarnos una pieza de fruta cruda, y estamos realmente equivocados.

La fruta de por sí sola ya contiene azúcar (fructosa), y a los zumos industriales, encima, se les añade gran cantidad de azúcar, agua y colorantes en algunos casos.

Depende de la fruta, la marca, etc…pero un vaso de zumo envasado puede llegar a contener hasta 90 calorías.

La mejor opción es tomar la fruta entera y cruda, así aprovecharemos todos sus nutrientes y beneficios para la salud.



Yogures líquidos, y bebidas de zumo y leche = Creo que tod@s conocéis marcas de este tipo de bebidas.

Por un lado, los yogures líquidos suelen estar fabricados a base de leche semidesnatada, azúcar, zumo de fruta, espesantes y colorantes. Así que si empezáis a sumar calorías producto a producto, os podéis hacer una idea del resultado final…

Por otro lado, las bebidas de zumo y leche supuestamente nos aportan juntas los beneficios de la leche y la fruta, pero no os dejéis engañar, están compuestas por concentrado de zumo y escasa leche, más multitud de azúcares añadidos.

Normalmente, en la etiqueta del envase de estos productos suelen aparecer frases como: “0% materia grasa” ó “libre de grasa”, que aunque puede ser cierto, no quiere decir que esa bebida no engorde.



Bebidas para deportistas = Poco más que añadir, ¿no os parece? Las bebidas para deportistas son para eso, deportistas.

Tengo ejemplos bastante cercanos que toman este tipo de bebidas como si fuera agua y llevan una vida totalmente sedentaria, craso error.

Hace un tiempo, dedicamos un artículo íntegro a los diferentes tipos de bebidas para deportistas que existen en el mercado.

Este tipo de bebidas contienen gran cantidad de azúcares (entre otras muchas cosas) cuya función es hacer que nos recuperemos de un desgaste físico importante.





Para concluir, es conveniente decir que todo lo citado anteriormente no quiere decir que erradiquemos por completo este tipo de bebidas de nuestra dieta, pero sí que controlemos su ingesta.

Vivimos en una sociedad consumista donde nos “bombardean” continuamente incitándonos a comprar y tomar determinados productos, pero en muchas ocasiones utilizan eslóganes o frases engañosas que no se corresponden con la realidad. Está en nosotr@s, no actuar como robots e informarnos e indagar un poco más sobre lo que realmente vamos a llevarnos a la boca.



No seáis egoístas y compartid como buenos hermanos…

Un saludo y feliz semana primaveral a tod@s!

lunes, 20 de enero de 2014

Alimentos que ayudan a mejorar nuestra memoria.



Buenos días a tod@s!

Como sabéis, hemos hablado en diversos artículos sobre todo tipo de alimentos, sobre sus beneficios y propiedades, pero nunca lo hemos hecho sobre alimentos que nos ayudan a mejorar nuestra memoria…

Y es que, efectivamente, existen ciertos alimentos que pueden aumentar nuestro nivel de concentración, refrescar nuestra memoria y ayudar a mejorar la función cerebral.

Además de entrenar nuestro cerebro mediante ejercicios de entrenamiento mental tales como sudokus, lectura, meditación, resolución de problemas matemáticos simples, etc…es muy recomendable que incluyamos en nuestra dieta algunos de estos alimentos:


-         - Chocolate negro amargo = debido a sus propiedades neuroprotectoras y antidepresivas.



-         - Almejas, mejillones, berberechos…= son moluscos que apenas contienen grasas pero que poseen una gran cantidad de hierro, fósforo, y ácidos grasos omega-3 que harán que nuestro cerebro se encuentre en plena forma.



-         - Aceite de oliva = ayuda a nuestro cerebro debido a que mantiene los vasos sanguíneos limpios de modo que la sangre circule y llegue el oxígeno a todo nuestro cuerpo, especialmente al cerebro. Úsalo en ensaladas y para cocinar, pero tampoco te pases, aunque es una de las llamadas “grasas buenas”, no deja de ser eso, una grasa…



-         - Nueces, pasas y avellanas = contienen bastante magnesio y antioxidantes, además de un aminoácido muy importante para la memoria que sólo lo podemos encontrar en las dos primeras.



-        -  La soja = es un gran alimento para potenciar tu memoria debido a la alta cantidad de vitamina E que podemos encontrar en ella.



-         - Arándanos = según dicen, es el fruto estrella para el cerebro, digamos que es su mejor gasolina.

Al parecer, estos frutos rojos hacen que mejoren las conexiones de las neuronas, además de estimular la regeneración neuronal y las comunicaciones celulares.


Como habéis visto, los mejores alimentos para nuestro cerebro son aquellos que contienen silicio, fósforo y magnesio.

Toma nota y apunta todos ellos en tu lista de la compra, verás como en la próxima, ni siquiera tendrás que hacer lista, no se te olvidará ninguno!

Si pensáis que esta información puede resultarle útil a cualquiera de vuestros contactos, no dudarlo ni un segundo y compartirla!

Un saludo y feliz semana a tod@s.

lunes, 4 de noviembre de 2013

El alimento del mes: El jamón serrano.


Buenos días a tod@s!
Hoy quiero hablaros sobre un alimento que estoy seguro os encanta a la gran mayoría de vosotros y que es uno de los protagonistas de la tan famosa llamada dieta mediterránea: el jamón serrano.
Sin duda, el jamón es el producto alimenticio de origen español, más exportado y conocido mundialmente.
Este, aparte de estar riquísimo, tiene multitud de propiedades y su consumo resulta muy beneficioso para el organismo.
Existen varias clases de jamón en función de su tiempo de curación, de los años de vida del cerdo, de su peso e incluso según el tipo de alimentación que seguía el animal antes de morir.
Podemos encontrar jamón de bellota, de cebo, de recebo, etc…
Sin ningún tipo de duda y siempre que os lo podáis permitir (económicamente hablando), recomiendo el jamón ibérico de bellota.
La principal diferencia entre el jamón serrano y el jamón ibérico (además del precio), es que el jamón serrano posee menos calorías y grasas que el jamón ibérico, pero por otro lado, también tiene menor contenido de proteínas de buena calidad.

El jamón serrano es una gran fuente de vitaminas del grupo B, entre las que destacamos la vitamina B1 y la B6, y las del grupo D.
Conviene decir que los alimentos ricos en vitamina B1, son muy recomendables en períodos de lactancia, después de operaciones o en convalecencias por enfermedad, ya que es en estas situaciones cuando se produce un mayor desgaste de esta vitamina.
Además, este alimento posee un alto valor nutricional debido a la elevada variedad de minerales que posee, tales como fósforo, hierro, zinc o calcio.
Es precisamente el hierro, quien nos ayuda a prevenir la osteoporosis protegiendo la pérdida de masa ósea, especialmente durante la vejez.

En lo referente a las grasas, es de recibo decir que aunque las contiene, por lo general éstas suelen ser grasas insaturadas (grasas buenas). Como sabéis, las grasas juegan un papel muy importante en nuestro organismo, ya que nos aportan energía y constituyen estructuras celulares, además de dar sabor y olor a los alimentos.
Podríamos decir que el jamón serrano tiene propiedades similares a las del aceite de oliva.

Pese a todos los beneficios que el jamón serrano proporciona a nuestra salud, no debemos de olvidar la alta cantidad en sal que contiene.
El sodio, en pequeñas cantidades, juega un papel clave en el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que colabora en mantener el equilibrio entre los ácidos del organismo, ayuda en el proceso de la digestión y regula la presión sanguínea.
Sin embargo, las personas que sufren de hipertensión, tienen que tener muy controlado el consumo de sodio o sal, ya que una elevada cantidad de sal en las comidas, puede provocarles problemas en el corazón e incluso los riñones, llegando a provocarles graves problemas en el organismo.

Este manjar, tiene una elevada cantidad de proteínas y ácido oleico. Colabora en la reducción del colesterol “malo”, es un alimento de los llamados “poco calóricos” (siempre que no te comas el tocino, es decir, la parta grasa o blanca del mismo), es nutritivo a la vez que ligero y digestivo, y además está de muerte!

Sin más, me despido de vosotr@s hasta el próximo día deseándoos una feliz semana.
Ammm, por cierto, se me olvidaba! Ya sabéis:  compartid, compartid, compartid…
Un saludo!

lunes, 30 de septiembre de 2013

El alimento del mes: La miel.


Hoy, aunque como sabéis, aún no es principio de mes, adelantamos un día el artículo sobre el alimento de octubre.
A continuación, quiero hablaros sobre un alimento que a mí personalmente me encanta desde pequeño, pero que reconozco que si no te gusta desde siempre, es bastante complicado que lo haga ahora. Hablo de la miel.
Este manjar es de los pocos productos envasados que existen que es  100% natural.
La miel es pura energía debido a la gran cantidad de azúcares que presenta (glucosa, fructosa y sacarosa), pero debemos decir que todos ellos son azúcares simples, por lo que se absorben con mucha facilidad y rapidez. Este, es uno de los principales motivos por los que es un alimento indicado especialmente para niños en edad de crecimiento y personas de la tercera edad.
De igual modo, la presencia de minerales como el hierro, potasio o zinc, hacen de la miel, un alimento ideal para personas que tengan un desgaste físico importante a lo largo del día, ya que además de aportarnos energía  a raudales, es un regenerador natural.
En lo relacionado al aporte de vitaminas, es conveniente decir que no es un alimento que contenga gran cantidad de ellas. Por destacar algunas, podríamos mencionar las del tipo A, C y D, aunque como ya os digo, en pequeñas dosis.

Probablemente muchos de vosotr@s conoceréis la mayoría de los efectos terapéuticos y propiedades curativas que posee la miel, pero para recordar un poco, ahí van algunos de ellos:
-   ¿Quién de nosotr@s estando con gripe o resfriados no ha usado la miel para aliviar la tos o el dolor de garganta?
Hacer gárgaras con miel y un poco de agua tibia nos ayudará a calmar esa molesta tos nocturna debido al efecto expectorante de este dulce alimento.
Por otro lado, si tenemos fiebre o molestias en la garganta, una cucharadita de miel diluida en medio vaso de zumo de limón nos ayudará a controlar esas décimas, y a paliar esa dolencia.
-       La miel es anticancerígena.
-       Tiene propiedades antioxidantes.
-       La miel es utilizada en la elaboración de cremas cicatrizantes de la piel.
-       Alivia el ardor de estómago y está recomendada para personas con úlceras.
-       Etc…


Para concluir, quisiera decir que existen numerosos tipos de miel entre los que podemos destacar: miel de romero, miel de tomillo, miel de azahar, miel de anís, etc…cada una de ellas con sus peculiaridades y características.

Después de todo lo mencionado más arriba, os animo a que no recurráis a la miel sólo cuando os sintáis mal u estéis enfermos, si no incluirla en vuestra dieta diaria.
Ya sabéis…compartid, compartid y compartid!
Os deseo una feliz semana.
Un saludo!